Nel nostro locale trovi prima di tutto i Bento, pratici contenitori comuni nella cultura giapponese, con tante diverse composizioni a base di carne, pesce o anche vegetariane.

In una Bento Box ci sono pietanze equilibrate con proteine, riso, noodles e gyoza, verdure, salse e condimenti gustosi e inediti per la maggior parte dei consumatori occidentali.
Sono nel display già pronti, caldi, da prendere e consumare sul posto o portare via, insieme alle zuppe e a sfiziosi snack, come i Karaage – bocconcini di pollo fritti – o i Gyoza Vegetariani in Salsa Teriyaki.
Nel reparto freddo puoi scegliere tra proposte altrettanto originali: i Cha Soba -noodles al the verde matcha con tonno, salmone o tofu – gli stuzzicanti Edamame con Baccello, insaporiti con salse e condimenti dal gusto sorprendente, gli Onigiri e ben tre tipi di pokè con riso giapponese.
Non mancano i dolci : Dorayaki al cioccolato e Cheesecake allo Yuzu e granella di arachidi.
Nel beverage, oltre alle bevande di largo consumo e alla birra, non puoi perderti il Bubble Tea, il Sakè da gustare caldo o freddo e, per finire, una selezione di Ramune Soda, bibita frizzante giapponese che ha come caratteristiche principali il design della bottiglia e la presenza al suo interno di una “biglia”.

Il Bento è un portapranzo molto usato in Giappone, dagli studenti a scuola, dai lavoratori, in occasione di gite fuori porta e picnic. Assemblato con molta attenzione anche dal punto di vista estetico, contiene riso, onigiri, verdure, carne e tanto altro. Lo preparano le mamme ai propri figli, le mogli per il marito e anche le ragazze per il proprio innamorato, dimostrandogli l’amore che hanno per lui.

In Via Col Bento abbiamo pensato che questa antica modalità orientale pareva fatta apposta per la nostra attualità. Il Bento è pratico da trasportare, veloce nella preparazione, facile da consumare. Coglie le esigenze di oggi in tema di controllo delle calorie e delle porzioni, di equilibrio nutrizionale, leggerezza e digeribilità.
Si sposa con lo stile di vita occidentale, che ci vede sempre di corsa tra i mille impegni di ogni giorno, ma con la voglia di trovare spazio per un cibo buono e per un modo diverso di consumarlo. E tu, che ne pensi? Sei pronto ad andare Via… Col Bento?